Vegansk söndagsbrunch

Publicerat

Den första regniga söndagen på mycket länge. Höstvindar in genom fönstren i lägenheten. Jag och syster gick upp tidigt och fixade söndagsbrunch, Nike kom med pendeln vid elvatiden och vi brunchade

Dagarna i stugan

Publicerat

Lördag, sitter vid köksbordet med ett iskallt glas vin och fönstret vidöppet. Vinden som blåser in är behagligt sval, gör de trettio graderna i lägenheten lite mer överkomliga. Jag har

Juli och rabarberpaj

Publicerat

Juli och ute är det kvävande varmt. Imorgon är det två veckor sedan jag flyttade in i min nya lägenhet, en studentbostad mitt i stan där jag ska bo med

Junirapport

Publicerat

Sista juni. Imorgon får jag nycklarna till nya lägenheten, på måndag börjar jag jobba. Innan denna månad går över till nästa tänkte jag passa på att sammanfatta veckorna som varit…

Yogadag och veganmat

Publicerat

Här om veckan var det dags för invigning av mammas nya yogastudio! Så roligt! I den lilla salen med plats för tolv deltagare kommer hon att styra workshops och veckovisa

Den första juniveckan

Publicerat

Söndag den tionde juni. I torsdags för en vecka sedan lämnade jag in vårens sista hemtenta. Plötsligt så var det sommar. Fredag morgon den första juni. Vaknade med en märklig

Äggröra utan ägg

Publicerat

Ägg brukar ofta vara det som nya veganer tycker är svårast att ersätta. Kött och mejerier går att enkelt byta ut mot något av alla substitut som finns, ägg är

Goda saker jag ätit i maj

Publicerat

Maj månad går mot sitt slut. Låt oss kika på vad som fastnat på bild i matväg den senaste månaden… Vegansk äggröra med krasse, pumpaolja och hackade nötter. Ugnsrostad småpotatis, falafel,

Vegansk pizza på två sätt

Publicerat

Älskar pizza! Snabblagat och prestationslöst, men samtidigt enkelt att lyfta till nya höjder med toppings och spännande smakkombinationer. Här är två veganska pizzor som jag bakat och njutit av den senaste