Måndag och frukostburk

Posted on

Måndag morgon. En väldigt fin sådan. Efter många dagar med andra rutiner än de vanliga var idag väckarklockan åter ställd på klockan 6. Jag var förvånansvärt pigg när jag klev upp. Solen sken in genom fönstret. Jag tog en promenad runt sjön innan frukost. En god grund för en dag med plugg, cateringplanering, matlagning och framtidsfix. Ha en bra start på veckan, kära ni!

En annan bra grej med denna morgon var att jag hade förberett frukosten redan dagen innan. Medan espressokannan puttrade hann jag både hänga upp tvätten, plocka ur diskmaskinen och göra några solhälsningar. Dessutom smakade innehållet i denna frukostburk ljuvligt…

Over night oats med yogamüsli

1-2 dl yogamüsli eller annan müsli
1 dl äppeljuice
2-3 msk kokosmjölk
1/2 msk chiafrön

havreyoghurt, hallon, cashewsmör

Gör så här:

Blanda müsli med äppeljuice, kokosmjölk och chiafrön i en burk och ställ in i kylskåpet över natten. Varva på morgonen med yoghurt och hallon, toppa med en rejäl klicka cashewsmör.

Fick i veckan hem nya kilosburkar med cashewsmör och mandelsmör… Vardagslycka! Jag brukar alltid beställa hem just dessa nötsmörssorter i större förpackningar, då de är betydligt mycket billigare (och godare) än småburkarna i affären som tar slut direkt. Tipstips ❋

0 kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-post kommer inte att publiceras.