På tåget en söndag

Posted on

Söndag 13.28. Jag sitter i skräddarställning på tåget hem med jobb och skriverier i knät. Har just ätit en sallad med valnötter, redigerar bilder som väntar i överfyllda mappar på datorn, lyssnar på Veronica Maggio och Mando Diao och drömmer om sommarkvällar. Jag har en kort men rolig huvudstadsvisit bakom mig. Vi satte oss på tåget mot Stockholm igår förmiddag, jag och pappa, för att till kvällen gå på goda vänners kombinerade femtioårsfest/bröllopsfirande. Lyckad kväll!

Nu → gå igenom veckan som kommer och sukta efter hemmafrukostar som denna…

Krämig gröt, kokosgrädde, hallon, vindruvor, nyponpulver, pekannötter, kokoschips & russin.

Så här gör jag min favoritgröt → Blandar 1 dl havregryn med 2 dl vatten, 1 msk chiafrön, 2 mjuka dadlar och en knivsudd salt i en kastrull. Kokar upp och låter puttra under omrörning. Avslutar med att röra ner 1-2 msk veganskt proteinpulver och 1 tsk baobab. Toppar & serverar direkt 

Ha en fin söndag, kära ni!

  • Dela

0 kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-post kommer inte att publiceras.