Solskenssöndag

Posted on

Det är söndag och solen skiner. Jag vaknade 07.55. Vem gör ens det en ledig dag? Hur som haver fanns våren utanför dörren och jag klev med glädje upp ur sängen. Åt frukost länge. Tog en stapplande promenad på ishala vägar. Nu sitter jag i ett varmt rum, barfota och med håret i två flätor, sörplar lime-vatten och redigerar bilder. Kurerar mig från ännu en förkylning och satsar på att imorgon vara pigg som en nötkärna igen. Det mentala gör ju mycket, sägs det. Synd bara att det fysiska säger ifrån ibland – och tur är väl det i slutändan.

En härligt grön söndagsfrukost. Smoothie, drömmiga mackor och kaffe på det – ja, tack!

Supergrön söndagssmoothie
1 stort glas

en näve färsk grönkål
en näve färsk spenat
1 liten banan
1 mjuk dadel
en skvätt limejuice
(1 msk superfoods)
2-3 dl cashewmjölk

Mixa. Häll upp. Njut!

Gröna mackor: Rostat rågbröd med jordnötssmör, avokado, gurka, chiliflingor, himalayasalt och ruccola-olja (rejält med ruccola, olivolja, citronjuice, örtsalt, lite agavesirap →  mixa).

Vad åt ni till frukost idag?

  • Dela

0 kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-post kommer inte att publiceras.