Yoga-café & sandpappershänder

Posted on

Ledig måndag. Efter den intensiva catering-helg som varit känns det otroligt välbehövt! Mina händer liknar sandpapper, men det hör ju nästan till efter jobbdagar som dessa. Samtidigt som kroppen känns rätt sliten känner jag mig väldigt tillfreds inombords. Så som jag alltid gör efter att ha serverat otaliga raw key lime pie’s, sopp-portioner och gröna godsaker. Låt oss kika lite närmare på vad jag dukade upp till hungriga yogis på Yogahusets öppna hus under helgen…

På rawfikafronten fanns det en hel del att välja på…

Cashewbaserad mango- & hallon-cheesecake med chiasylt.

Smakfulla lakritskakor med pumpakärnor och citron.

Råbollar med choklad och kokos.

Och mer gröna sådana med spirulina.

Populär (och ytterst god!) snickerskaka.

Energimixar; en salt tamarirostad och en söt kanelrostad.

Och så min favorit: Syrlig key lime pie!

Utöver dessa godsaker erbjöd jag även yoga-lunch!

Två soppor fanns det att välja på. Morotssoppan med pumpa, kokosmjölk och chili var en favorit! Den gröna med grönkål, gröna ärtor och havregrädde var dock också omtyckt.

Till sopporna serverades det ett gäng olika toppings…

…och tillbehör så som fröknäcke, nybakt bröd och vegansk röror.

Det är alltid glädjande att få servera godsaker en själv tror på och få så mycket positiv respons! Det ger energi när fotsulorna bränner och blodsockret dippar mitt under lunchrushen.
Arbetsplatsen var ju heller inte att klaga på. Yogahusets kök är en favoritplats.

Söndagsmorgonen var ju dessutom riktigt snäll mot arbetsmotivationen!

Att starta en arbetsdag under denna himmel var verkligen inte mot min vilja.

Men då var jag klar för denna gång. Idag ska jag vila. Mycket. Och njuta av alla överblivna godsaker, istället för att stå vid spisen och skala morötter. Kropp och sinne tackar mig!

Är ni nyfikna på min cateringverksamhet är ni välkomna att kika in på alanina.se! Jag levererar på fritiden grön och god mat till evenemang, fester och andra tillställningar.

 

2 kommentarer

  1. Hannah says:

    Alltså!! Det ser så extremt gott ut, speciellt morotsoppan och alla toppings hade inte varit helt fel. Så sjukt duktig du är!!

    1. ninakaufmann says:

      Tusen tack, fina du! :)

Lämna ett svar till ninakaufmann Avbryt svar

Din e-post kommer inte att publiceras.