En grön festbuffé

Publicerat

I lördags var det dags för avskedsfest i huset jag bott hela min uppväxt. Jag passade på att utnyttja vårt fina kök ordentligt en sista gång och slängde ihop buffén

Catering-helg

Publicerat

Förra helgen var fylld till bredden med grön mat. Det var nämligen dags för yinyogalärar-utbildning på Yogahuset, där jag försåg kursdeltagarna med lunch och fika. Låt oss kika lite närmare på vad jag

Ny hemsida

Publicerat

A la Nina har fått ett lyft! Välkomna in på den nya hemsidan för min cateringverksamhet… Jag har försökt att hålla det enkelt, översiktligt och stilrent. På den tidigare sidan hade

Yoga-café & sandpappershänder

Publicerat

Ledig måndag. Efter den intensiva catering-helg som varit känns det otroligt välbehövt! Mina händer liknar sandpapper, men det hör ju nästan till efter jobbdagar som dessa. Samtidigt som kroppen känns rätt sliten känner

Yinyoga-lunch

Publicerat

Det är lördag den tionde december och än en gång dags för mig att laga mat på Yogahuset! Luncher på yogadagar och -workshops hör till de mest förekommande uppdragen jag har och

En grön studentbuffé

Publicerat

Studentvecka = cateringuppdrag. I år var projektet en grön studentbuffé som jag spånat på långt i förväg. Förra veckan bestod därför kanske inte helt oväntat av många timmar i köket…. Hur

Yinyoga-lunch

Publicerat

I lördags var det dags igen! Under en dags yinyoga-workshop på Yogahuset serverade jag lunch till 30 hungriga deltagare. En alltid lika rolig uppgift! Mitt inarbetade koncept för yogaluncher fungerade denna gång lika

Veganska bönbrownies med frosting

Publicerat

Efter semlor kommer brownies! I veckan började mina bönbrownies att säljas på Café Zappa i Falun… De sålde slut på ett kick! Både glädjande och en nypa stressande, haha. Helt veganska, glutenfria

Raw Tapas – grönt & gott

Publicerat

Denna helg stod ett roligt catering-uppdrag på schemat… Raw Tapas! 6 olika sorter, 10 portioner. Jag spånade, skissade, handlade, lagade och provsmakade. Att göra rå tapas till födelsedagsbjudningar eller fester är verkligen