Bondbönsbiffar med paprikaröra

Publicerat

Biffar och röror = vegankökets bästa vardags-go-to’s! Enkelt att göra, lätt att spara, billigare att göra själv än att köpa färdigt. I samarbete med Sevan testade jag här om dagen

Hemgjord za’atar

Publicerat

Za’atar = livets bästa smaksättare! Att doppa bröd och grönsaker i, att strö över mat, som smakrik panering… Jag fick upp ögonen för kryddblandningen under studieresan till Israel/Palestina förra hösten,

Gott på senaste

Publicerat

Vad har landat på mina fat de senaste dagarna, men inte nått hela vägen hit? Låt oss kika… Blåbärsplättar (på bovete, mandel och havre) med pepparkaksås, kokoschips och banan. Linsgryta

Spenatpolenta med vitlök & citron

Publicerat

Köksrensarmiddag! En lyxig en! Lite vegansk ostsås från kylen, spenat från frysen och överbliven polenta från skafferiet blev denna gröna, smakrika måltid. Tre små tomater hade jag också. Och en

Krämig vegansk ostsås

Publicerat

Näringsjäst låter som den cirka tråkigaste produkten någonsin, men faktum är att det är en briljant grej när det gäller att ge veganska rätter en ostig smak! Näringsjäst (även kallat b-jäst) har

Grönkålspasta med pinjenötter

Publicerat

Pasta! Så enkelt, så gott och så varierbart. Nu för tiden har de flesta vanliga matbutiker mängder av olika pastasorter gjorda på allt från kikärtor till linser, ris och klassiskt durumvete. Jag

Höstdagar och kaffekoppar

Publicerat

Det är lördag den tjugoförsta oktober och efter en vecka av höst i Lissabon är det sommar i luften igen. Idag svettades jag när jag promenerade omkring, trots att jag bara

En fredagsrapport

Publicerat

Det är fredag, jag sitter på min uteplats. Det är något jag tycker om väldigt mycket med den här platsen. En är så avskärmad från gatans trafik och stadens liv,

Gott på senaste

Publicerat

Veckorna nu innan jag åkte till Portugal har det varit lite knapert med nya recept här på bloggen. Men det betyder ju inte att jag inte ätit en hel massa