Fyra recept med silkestofu

Publicerat

Tofu – bara en ingrediens i sushi och vegetariska grytor? Tänk om! Tofu kan användas till en mängd härligheter, söta såväl som salta; med den mjukare varianten i kylskåpet har du alltid nära till

Vegansk ostsås, sparris & persilja

Publicerat

Denna sås alltså! Många som blir veganer efter ett helt liv som ostätare brukar poängtera att det är just osten som de kommer att sakna mest. Det är dock inte alls så himla

Korv med mos 2.0

Publicerat

Korv med mos? Ja, det är kanske inte vad ni väntade er på min blogg, men här har ni den… Mosbrickan 2.0! Helt växtbaserad och en sann upplevelse för smaklökarna. Jag tackar så

Tacos fast inte tacos

Publicerat

Tacos är den ultimata myskvällsmaten. Speciellt när den inte är tacos! Jag älskar att variera och lyxa till taco-konceptet med smakrika, härliga och gröna tillbehör, istället för att gång efter gång plocka fram

Rostad pumpapuré & aubergine

Publicerat

Att laga mat är min bästa vardagsmeditation. En så himla central byggsten i mitt liv. Jag älskar att efter en lång dag med trött sinne öppna kylskåpet, se vad vi har

Pastasallad med miso-dressing

Publicerat

Pasta över från middagen? Släng inte – spara till världens snabbaste lunch dagen efter! Just pastasallad kanske inte har en superljuvlig klang i de flestas öron, inte heller mina måste jag erkänna, men

Verandamiddag och zucchini-torn

Publicerat

Middag utomhus är vardagslyx! Jag passar på att duka på verandan så länge hösten tillåter; senast igår hann det bli beckmörkt innan vi ätit klart, men invirade i filtar och med

Zucchinipuckar med sötpotatispuré & cashew

Publicerat

Det är säsong för många frukter och bär just nu, men inte att glömma även för massor av härliga grönsaker! En grönsak jag blir extra glad av i början av hösten

Två sorters paprikaröra

Publicerat

Jag älskar röror! Allt smakar bättre med en härlig röra till. Hummus förgyller salladen, en tsatsiki gör grillgrönsakerna godare, guacamolen är ett måste till tacokvällen. Dock är röror så mycket mer