Örtig cashewnötsost

Publicerat

Vegansk ost på cashewnötter. Att jag inte provat det tidigare? När jag improviserade ihop “ostbollar” till helgens Raw Tapas passade jag på att göra en extra stor sats så att det blev en ost

Raw Tapas – grönt & gott

Publicerat

Denna helg stod ett roligt catering-uppdrag på schemat… Raw Tapas! 6 olika sorter, 10 portioner. Jag spånade, skissade, handlade, lagade och provsmakade. Att göra rå tapas till födelsedagsbjudningar eller fester är verkligen

Mat-inspiration för nyår

Publicerat

Fortfarande inte bestämt vad ni ska äta på nyår? Jag hänger på mina Everyday Stories-kompanjoner och delar med mig av några härliga recept ur arkivet som passar bra även för festliga kvällar…

Det veganska julbordet

Publicerat

I år blev julbordet helt växtbaserat! Snällt mot miljön, snällt mot djuren, snällt mot hälsan. Julen är verkligen en högtid då människor äter överflöd med kött och jag tror starkt på att

Solrosbollar med bönpasta

Publicerat

Tjugonde december. Dagarna innan jul går snabbt… I skrivande stund har jag julmusik på, levande ljus tända och julklappar utspridda över golvet tillsammans med snören, papper och tejpbitar. Idag har jag

Den gröna julmaten

Publicerat

En vecka till julafton. Det är galet vad fort tiden går! Hemma hos oss har vi dock aldrig större stress kring själva julfirandet; vi firar alltid bara med familjen, har mysiga traditioner

Andra helgen i advent

Publicerat

Rätt som det var så var helgen slut. Den andra adventshelgen har varit ovanligt lugn för min del. Fredagskvällen bestod av fredagsmys. Lördagen av intensiv julhandling, mysig lunch med fin vän, härligt tufft träningspass

Chips på sötpotatis & cassava

Publicerat

Hemgjorda chips. Gott, hälsosamt och så mycket enklare än man tror. Dessutom är det ju det fina med hemgjorda saker att man helt enkelt uppskattar dem lite extra… Man vet att

Rotfrukts- & hirsbiffar

Publicerat

Rester över från gårdagens middag? Gör biffar av dem! Med lite nya kryddor och kanske ett ägg så förvandlas grytan eller riset till ett gott lunchtillbehör. Här förvandlade jag överblivet rotfruktsmos