Hemgjord persiljepesto med pecorino

Publicerat

  Pesto är dyrt och innehåller oftast typ hundra ingredienser. Men inte om du gör den hemma! Att mixa sin egna pesto är enkelt, hälsosamt och otroligt gott. Den är enkel

Scones med mandelsmör & chiasylt

Publicerat

  Det är lördag! Och hur startar man än lördagsförmiddag bättre än med färska scones? Vaknade av att telefonen ringde strax efter tio, klev i mina tofflor och gick ner till

Så gör du egna grönkålschips!

Publicerat

Krispiga, härliga grönkålschips… De är inte bara otorligt goda och hälsosamma – de är även hur enkla som helst att göra hemma! Allt du behöver är färsk grönkål, olja och smaksättning.

Avokado på 20 sätt

Publicerat

  Jag älskar avokado. Äter det daligen. Dels för att det är så makalöst gott, men även för att det är en ypperlig källa till såväl fint fett som värdefulla näringsämnen.

Zoodles med broccolipesto & quinoaschnitzel

Publicerat

  Färggrann, smakrik, vegetarisk. Det är precis vad denna rätt är! Med fräsch och god zucchinipasta, egengjord broccolipesto, vila tomater och enkla quinoaschnitzlar är den omöjlig att inte gilla (om man

Nötig coleslaw med veg-biffar & kamutvete

Publicerat

  Veganmat deluxe. Visst kan man äta en krämig, smakrik coleslaw och saftiga biffar utan att inkludera varken kött eller mejerier? Denna sallad är spetsad med cashewnötsdressing, koriander och gojibär. Biffarna

Enkelt rödbets- & zucchini-bröd

Publicerat

  Inget slår egenbakat bröd. Man kan själv välja vad man vill ha i och det smakar tio gånger färskare än det i butiken. Dessutom behöver det inte alls vara krångligt!

Avokadogazpacho med mynta

Publicerat

  Grön gazpacho. Denna ljuvliga förrätt är hur fräsch som helst och passar perfekt till en somrig middag. Avokadon ger krämighet, gurkan friskhet. Mynta, vitlök och citron spetsar med smak. Ett

Potatis- & kikärts-quesadillas med sallad

Publicerat

  Några tortillabröd över från tacokvällen? Gör quesadillas! Den klassiska versionen gör du enkelt på riven ost som får smälta mellan bröden, men här testade jag att göra en lite