En pastellig smoothie

Publicerat

Onsdag nitton nolltre. Kvällssolen skiner in genom fönstret och färgar trägolvet guldigt. Jag bläddrar i kalendern, planerar in och suddar ut och ritar små stjärnor i kanterna på saker jag ser fram

Nytt från Stark Vegan

Publicerat

Det blir allt lättare att välja veganskt. Det gör mig alltid lika glad när nya butiker, fysiska och på internet, dyker upp och gör utbudet bredare. En webbshop som gör mig sannerligen glad att

Råtårta med pitaya & lime

Publicerat

När en har god råtårta i frysen känner en sig rik! Bakade denna till dessert i helgen, men har fortfarande kvar bitar i en stor burk som agerar lyxigt eftermiddagsfika hela veckan.

Söt avokadomousse

Publicerat

Mellistips nummer ett → Avokadomousse! Enkelt, snabbt och sjukt gott. Speciellt som den åts här, med hallonchiasylt, mandelsmör, kokoschips & pistaschnötter… Bästa eftermiddagsenergin! Snabb avokadomousse 2 portioner 2 mogna avokados 3-4 mjuka dadlar en skvätt kokosmjölk en

Veganskt proteinpulver

Publicerat

Vad tänker ni när ni tänker proteinpulver? Jag är nog inte ensam om att snabbt koppla detta begrepp till fitness och enorma, smaksatta vassleburkar. Proteinpulver kan dock vara något helt annat, tro mig.

Snabb guldmjölksglass

Publicerat

Det är måndag! Dags för glass? Denna äter jag gärna varje dag – funkar lika bra på morgonen som på eftermiddagen eller som dessert på kvällen. Frys in bananslantar, låt tina någon minut och

Havtorn och avfärd

Publicerat

Femton tjugofyra på Arlanda en lördag. Jag sitter i loungen vid ett fönster som vetter ut mot en grå flygplats, bläddrar i resemagasin och äter broccolisoppa. Det är snart dags för

Chokladtryfflar med havssalt

Publicerat

Det vore fel att kalla dessa rawfoodbollar. De är för tryffliga. Mörkt chokladiga. Så jag väljer att kalla dem för chokladtryfflar. Ingredienslistan lutar dock mer åt det rawfoodbollshållet. Mandlar, dadlar, kakao, kokosolja & jordnötssmör – här

Smoothie med gröna ärtor

Publicerat

Hej lördag! Solen skiner igen och jag vaknade av mig själv redan vid åtta. Utvilad. Jag åt denna fenomenala frukostskål i sällskap av kaffe, rostade tahinimackor, morgontidningar och strimmor av solsken på köksgolvet. Nu planerar jag