Grön boost & bästa morgongröten

Posted on


Godmorgon måndag! 
En kort vecka väntar, innan jag på torsdag åker till Schweiz över påsk för att träffa släkt, åka på cykeläventyr och njuta av det (förhoppningsvis) lite varmare vädret. Men tills dess, en kort men hyfsat intensiv vecka. Det är en hel del som ska fixas innan planet går, som vanlig när man ska bort någonstans. Det ska packas, ett projekt ska avslutas, det ska pluggas, det ska fixas. Inombords är jag dock så lugn som jag kan bli. Jag föreställer mig det gröna gräset i Schweiz och med ens så känns det inte alls jobbigt att det är måndag och väckarklockan ringer tidigt. Tvärtom. Tidig morgon är ju lika med härlig frukost. Som denna…
 
 
Bästa morgongröten
2 portioner

2 dl havre/quinoa-gröt
4 dl vatten
en nypa salt
3-4 torkade aprikoser
1/2 msk chiafrön
1/2 msk krossade linfrön
1/2 msk psylliumfrön
1-2 tsk torkade gojibär
1 medelstort ägg

Gör så här:

Blanda vatten, havre/quinoa-blandning och salt i en liten kastrull. Låt koka upp och klipp i aprikoser, blanda i samtliga frön och gojibär. Låt puttra under ständig omrörning och rör mot slutet ner ett ägg så att gröten blir fluffig och proteinrik. Servera med mandlar och mandelmjölk!
 
 
Grön morgon-smoothie
2 glas

1 liten banan
en stor näve spenat
en stor näve grönkål
2 stjälkar selleri
1/2 dm färsk ingefära
1-2 msk spirulinapulver
1 msk korngräspulver
vatten eller mandelmjölk

Mixa. Servera!
 
  • Dela

0 kommentarer

  1. Anonym says:

    Mums! Älskar frukost.

Lämna en kommentar

Din e-post kommer inte att publiceras.