Äggröra utan ägg

Publicerat

Ägg brukar ofta vara det som nya veganer tycker är svårast att ersätta. Kött och mejerier går att enkelt byta ut mot något av alla substitut som finns, ägg är

Två värdiga öden för en buffelmozzarella

Publicerat

  Mmm… Buffelmozzarella känns, smakar och kostar lyxigare än vanlig mozzarella. Smaken skiljer sig ganska rejält och konsistensen krämigare. Dessutom är “mozzarella di bufala campana” både kvalitetsskyddad och ursprungsskyddad – till