Juli och rabarberpaj

Publicerat

Juli och ute är det kvävande varmt. Imorgon är det två veckor sedan jag flyttade in i min nya lägenhet, en studentbostad mitt i stan där jag ska bo med

Kikärtsbrownies med hackad choklad & kokos

Publicerat

Brownies på svarta bönor har jag gjort otaliga gånger och de blir lika goda varje gång. Här om dagen när jag blev chokladsugen hade jag dock inga svarta bönor hemma,

Vegansk färs på bondbönor

Publicerat

Jag älskar när det dyker upp nya, smarta växtbaserade köttalternativ på marknaden! Nu för tiden gör det ju det var och varannan dag, men vissa är självfallet bättre än andra.

Bönbrownies med mango & kokos

Publicerat

Dessa bönbrownies är min eviga go-to när jag är sugen på att baka något snabbt, enkelt och väldigt gott! Just det här receptet experimenterade jag fram för ett par år

Banan- & boveteplättar

Publicerat

De flesta av mina januarimorgnar är tidiga. Väckarklockan ringer när det fortfarande är mörkt och tyst. Jag kliver i den mjuka morgonrocken, tänder ljus på fönsterbrädet, äter frukost med en

Blåbärsplättar + fredagstips

Publicerat

En mild fredag, både vädermässigt och tempomässigt och över huvud taget. Jag sov ut och vaknade när det började ljusna. Gjorde ett torn blåbärsplättar till frukost, lyssnade på Ekot och läste

En riktigt god morotskaka

Publicerat

Morotskaka är verkligen en grej som de flesta verkar gilla. Rimligtvis. På caféet där jag bakar om morgnarna brukar morotskaka vara det “skeptikerna” tar – de som inte vågar sig

Fredag och guldlatte

Publicerat

Fredag morgon och väckarklockan ringer 04.47 som vanligt. Innan staden vaknat har jag druckit min första kaffe och satt mig på cykeln mot jobbet. Jag jobbar på ett hälsocafé i stan

Godaste frukostmackorna

Publicerat

Mackor! Som jag älskar dem. På morgonen, på eftermiddagen, när en behöver energi, när en bara är sugen och när en återvänder hem efter nattliga äventyr (kanske allra mest då…). Med olika brödsorter, pålägg,