Hummus på gula ärtor

Publicerat

Gula ärtor är utan tvekan värda mer uppmärksamhet! De går att använda till mängder av goda rätter, mättar bra och är dessutom något av det billigaste en kan köpa. Här

Spenatpolenta med vitlök & citron

Publicerat

Köksrensarmiddag! En lyxig en! Lite vegansk ostsås från kylen, spenat från frysen och överbliven polenta från skafferiet blev denna gröna, smakrika måltid. Tre små tomater hade jag också. Och en

Två recept med kikärtor

Publicerat

Jag tänkte att jag skulle vara lite ekonomisk här om dagen, så jag köpte en påse torkade kikärtor istället för ett gäng tetrapaket. Visst, det krävs lite mer tidsplanering när

Risottobollar med grönt

Publicerat

Jag slänger nästan aldrig mat om den inte verkligen är dålig. Jag kan liksom inte med mig att bara kasta fullt ätbara, goda ting – det känns så ologiskt. Istället försöker jag

En snabb lunchtallrik

Publicerat

Ett, två, tre lunch! Ibland (läs: oftast) vill en att det ska gå rätt snabbt att slänga ihop en måltid mitt under dagen. Jag löser lunchen oftast genom att lägga ett gäng

Två sorters paprikaröra

Publicerat

Jag älskar röror! Allt smakar bättre med en härlig röra till. Hummus förgyller salladen, en tsatsiki gör grillgrönsakerna godare, guacamolen är ett måste till tacokvällen. Dock är röror så mycket mer