Gott på senaste

Publicerat

Helgfrukostar, lunchbrickor, mellanmålsfat… Här har ni ett gäng goda måltider från min senaste vecka: Rostad sötpotatis, seitankorv, bönsallad med spetskål och rostade solrosfrön, timjan + tahinisås. Havregrynsgröt med blåbärschiapudding, mandelsmörssås,

Gott på senaste

Publicerat

Måndag! Tryter matinspirationen inför veckan? Kanske kan några fat från mina senaste dagar hjälpa… Havregrynsgröt med banan, hallonchiasylt, jordnötssmör, valnötter och havremjölk. Rostad sötpotatis, gulärtsfalafel, tomatsås, gröna blad, pumpakärnor och

Lyxlunch och parkhäng

Publicerat

Hej kära ni! Det är torsdag eftermiddag, jag sitter på ett veganfik i en del av Lissabon jag inte varit i förut och äter avokadomackor. Jag passar på att jobba och

Från en måndagsbrunch

Publicerat

Sista augustimåndagen. Idag har jag gått upp tidigt. När jag vaknade låg höstdimman över husen; den där som innebär att en krispigt kall och solig dag väntar. Klockan är inte

Sakta men säkert

Publicerat

Sakta men säkert känner jag hur livet börjar återfå en grund att stå på i min kropp. Jag har verkligen varit en ödslig liten varelse sedan studentens lyckliga dag. En

En snabb lunchtallrik

Publicerat

Ett, två, tre lunch! Ibland (läs: oftast) vill en att det ska gå rätt snabbt att slänga ihop en måltid mitt under dagen. Jag löser lunchen oftast genom att lägga ett gäng

Rigatoni med morotssås & aubergine

Publicerat

Med ett paket god pasta i skafferiet har en alltid nära till en snabb, härlig enmanna-lunch. Nu för tiden finns det så många olika sorter att välja på; bland mina

Hej från Helsingfors

Publicerat

Hej från Helsingfors! Klockan är 13.19 och jag sitter mitt emot syster vid ett fönsterbord på ett mysigt café. Vi kom fram till Finland igår morse, efter en mysig natt på

Lax-omelett med persilja & feta

Publicerat

  Efter en lugn morgon stack jag vid tolv till gymmet för ett tufft pass Grit Strenght. Oj, vad det brände! Det var första gången jag provade passet, men jag