Gul ärtsoppa med örtolja

Publicerat

Gula ärtor del tre! Jag har tidigare delat med mig av recept på falafel och hummus – samma paket ärtor (till en kostnad av cirka tio kronor) räckte dock även till

Hemgjord za’atar

Publicerat

Za’atar = livets bästa smaksättare! Att doppa bröd och grönsaker i, att strö över mat, som smakrik panering… Jag fick upp ögonen för kryddblandningen under studieresan till Israel/Palestina förra hösten,

Spenatpolenta med vitlök & citron

Publicerat

Köksrensarmiddag! En lyxig en! Lite vegansk ostsås från kylen, spenat från frysen och överbliven polenta från skafferiet blev denna gröna, smakrika måltid. Tre små tomater hade jag också. Och en

Sesampanerad avokado & ajvar

Publicerat

Äntligen måndag! Dags att sätta gulkant på vardagen med enkla och goda middagar. Här är en vardagsmiddag från inte allt för länge sedan… En trött paprika, det sista skrapet ur tahiniburken, en

Falafelsallad med picklad rödlök

Publicerat

Stora middagar blir goda luncher! I lördags kväll dukade jag upp till falafelmiddag inklusive alla tänkbara favorittillbehör, vars rester blev till en minst sagt ljuvlig lunch på söndagen. Det är så lyxigt att ha goda middagsrester