Spenatpolenta med vitlök & citron

Publicerat

Köksrensarmiddag! En lyxig en! Lite vegansk ostsås från kylen, spenat från frysen och överbliven polenta från skafferiet blev denna gröna, smakrika måltid. Tre små tomater hade jag också. Och en

Krämig vegansk ostsås

Publicerat

Näringsjäst låter som den cirka tråkigaste produkten någonsin, men faktum är att det är en briljant grej när det gäller att ge veganska rätter en ostig smak! Näringsjäst (även kallat b-jäst) har

Grönkålspasta med pinjenötter

Publicerat

Pasta! Så enkelt, så gott och så varierbart. Nu för tiden har de flesta vanliga matbutiker mängder av olika pastasorter gjorda på allt från kikärtor till linser, ris och klassiskt durumvete. Jag

De lugna vintermorgnarna

Publicerat

När jag vaknade igår morse så snöade det. Stora, mjuka flingor som sakta föll ner mot marken och lade en tystnad över staden. Jag åt frukost i sängen och gjorde

En måndag i Lissabon

Publicerat

Det är måndag den nionde oktober och Julias sista dag i Lissabon. Vi har precis vaknat och ska snart iväg och bruncha. Men låt oss nu inte fastna i detta,

Solnedgång och lyxbrunch

Publicerat

I lördags var det precis en vecka sedan jag kom till Lissabon. Nu är det måndag och på sätt och vis känns det som om jag spenderat ett helt liv

Gott på senaste

Publicerat

Veckorna nu innan jag åkte till Portugal har det varit lite knapert med nya recept här på bloggen. Men det betyder ju inte att jag inte ätit en hel massa

En grön festbuffé

Publicerat

I lördags var det dags för avskedsfest i huset jag bott hela min uppväxt. Jag passade på att utnyttja vårt fina kök ordentligt en sista gång och slängde ihop buffén

Två recept med kikärtor

Publicerat

Jag tänkte att jag skulle vara lite ekonomisk här om dagen, så jag köpte en påse torkade kikärtor istället för ett gäng tetrapaket. Visst, det krävs lite mer tidsplanering när