Gott på senaste

Publicerat

Måndag! Tryter matinspirationen inför veckan? Kanske kan några fat från mina senaste dagar hjälpa… Havregrynsgröt med banan, hallonchiasylt, jordnötssmör, valnötter och havremjölk. Rostad sötpotatis, gulärtsfalafel, tomatsås, gröna blad, pumpakärnor och

Vegansk parmesan

Publicerat

Vegansk parmesan?! Ja, ni läste rätt! Att göra egen växtbaserad “riven ost” att ha strö över pastan, risotton eller grytan är hur enkelt som helst. De två huvudingredienserna är näringsjäst (b-jäst)

Grönkålssallad med linser

Publicerat

Grönkålssallad med linser kanske inte låter som världens mest fantastiska rätt, men jag kan säga er att denna tallrik var det. Fantastisk alltså. Krämig tahinidressing, ugnsrostad sötpotatis, pistaschnötter och za’atar lyfte den krispiga