Socca med tillbehör

Publicerat

Har ni testat att göra socca? Om inte så får ni bra anledningar till att göra det nu. Socca är en kikärtspannkaka som är superenkel att göra, smakar gudomligt gott

Hemgjord za’atar

Publicerat

Za’atar = livets bästa smaksättare! Att doppa bröd och grönsaker i, att strö över mat, som smakrik panering… Jag fick upp ögonen för kryddblandningen under studieresan till Israel/Palestina förra hösten,

Grönkålssallad med linser

Publicerat

Grönkålssallad med linser kanske inte låter som världens mest fantastiska rätt, men jag kan säga er att denna tallrik var det. Fantastisk alltså. Krämig tahinidressing, ugnsrostad sötpotatis, pistaschnötter och za’atar lyfte den krispiga

Snöiga marsmorgnar

Publicerat

När väckarklockan ringer vid sextiden börjar det redan ljusna utanför fönstret. När jag kliver ut i snön med frusna tår i opraktiska tofflor för att hämta tidningarna är gatlyktorna redan släckta. Det

Glasburksfavoriter

Publicerat

Jag älskar att förvara saker i glasburkar, torrvaror såväl som kylvaror. I mitt skafferi och i mitt kylskåp finns således alltid ett gäng glasburkar med goda saker. Här är 5 favoriter just nu: Cashewfärskost. När