Blomkålssoppa med mandel

Publicerat

Krämiga soppor må vara något av det bästa jag vet. Perfekt vardagsmiddag eller helglunch. Superenkelt att göra och roligt att variera med olika toppings. Rostade nötter ger knaprighet, kikärtor eller tofu

Bästa veganpizzan

Publicerat

Här om dagen hade vi pizzakväll och medan de flesta åt de vanliga varianterna erbjöd jag mig att göra hemgjorda pizzor till veganerna! Resultatet blev en smakrik dinkelpizza med mustig tomatsås, veganost, tunnhyvlad

Raw Tapas – grönt & gott

Publicerat

Denna helg stod ett roligt catering-uppdrag på schemat… Raw Tapas! 6 olika sorter, 10 portioner. Jag spånade, skissade, handlade, lagade och provsmakade. Att göra rå tapas till födelsedagsbjudningar eller fester är verkligen

Zoats med blåbär och krossade nötter

Publicerat

 Måndag morgon. Jag är en av de där som inte riktigt förstår måndagsångesten. Med risk att låta hurtig så tycker jag faktiskt ytterst mycket om just måndagsmorgnarna! Börjar hyfsat sent, har

Zucchini-rullar med avokado, cashew & lime

Publicerat

  Dagens enkla middag fick bli härliga rispappersrullar! Denna gång fyllde jag dem med fräsch salladszucchini och krämig avokado. Dessutom pressade jag lime över och det tog rätten till en helt ny